HEJSAN !
DE goda vegetariska biffarna görs på konserverade kikärter,
smakar gott med klyftpotatis och tzatziki till .
+ tomaterna, i föregående recept .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 burkar kokta kikärter, a' 400 g
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad persilja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 msk maizena majsstärkelse
1 ägg
smör eller margarin till stekning
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ kikärterna väl och låt rinna av .
Skala och hacka lök och vitlök fint .
MOSA kikärter, lök, vitlök och persilja
i matberedare .
BLANDA med salt, peppar, majsstärkelse
och ägg till en slät smet .
Forma bollar och platta ut till biffar,
1 cm tjocka .
STEK i smör, 2 - 3 minuter per sida på
medelvärme .
SERVERA med klyftpotatis och tzatziki .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
