HEJSAN !
ATT ta sig tid, att göra denna superomelett,
har Du igen fram till lunch .
HÄR ÄR RECEPTET :
4 ägg
2 dl vispgrädde
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör /margarin
4 dl riven lagrad ost
GARNERING :
t ex räkor och dill
SÅ HÄR GÖR DU :
Vispa ägg och grädde var för sig .
Blanda försiktigt . Krydda .
Bryn smör /margarin i en stekpanna .
Häll i äggsmeten .
Rör försiktigt med en gaffel ,
så att lös smet kan rinna ner .
Strö över osten .
Låt omeletten nästan stelna och osten
smälta på svag värme .
GARNERA med räkor och dill .
SERVERA med sallad och bröd .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
