BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA , 4 port ,

 

                           HEJSAN !

mm...! 

Det tar 50 - 60  minuter att baka , men det är det värt !

Det finns  alltid något Du kan göra under tiden - typ

hänga tvätt ! läsa läxor !

HÄR ÄR RECEPTET :

4 stora bakpotatisar 

200 g kräftstjärtar

8 msk fraiche , max 10 %

2 msk stenbitsrom

2 msk hackad dill

salt och peppar 

SÅ HÄR GÖR DU :
1)  SÄTT ugnen på 175 grader ,  picka potatisen 

 och baka den i 50 - 60 minuter. 

2)  HACKA kräftstjärtarna  grovt och blanda med

fraiche , rom och dill .    Krydda .

 LÅT röran stå och mogna i kylen .

3)  Skär ett snitt i potatisen när den är mjuk

och tryck upp det mjuka innehållet .

4)  LÄGG i  Kräftröran . 

Nu är det klart !

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

GULASCH GRYTA , 2 portioner , ( middag / lunchlåda) . 20 minuter .

 

                                HEJSAN  !

Jag gillar när det är nötfärs,  istället för helt kött ...

Varsågoda ,- Vi tar det såhär !

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g nötfärs  10 %

1 gul lök,  hackad

2 vitlöksklyftor , hackade

1 tsk olja

4 potatisar = 300 g

2 morötter

1 stor röd paprika

3 1/2 - 4 dl vatten

1 tsk kummin

2 1/2 dl krossade tomater

salt , peppar , persilja 

SERVERA med 2 msk matlagningsyoghurt

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  HETTA  upp oljan  och fräs färs, lök 

och vitlök .

Skala och skär potatis och morötter i bitar .

Ansa och tärna  paprikan .

2)  VÄND ner allt  tillsammans med kummin 

och krossade tomater i lökröran, späd med vatten.

3)  KOKA under lock i 10 - 15 minuter på svag

värme .  Salta och peppra .

4)  KLIPP  kryddgrönt över och  servera .

SMAKLIG MÅLTID ,  och LYCKA TILL !

CITRON - OCH ÖRTBAKAD TORSK MED PEPPARROTSSÅS , 4 PORT. ( middag / lunchlåda ) .

 

                       HEJSAN  !

Om Ni är 1 person  i hushållet , laga mat till 2 personer ,

då kan DU ta med Dig  lunchlåda, till arbetet .

Om Ni är 2 personer i hushållet , laga mat till 4 personer ,

då kan Ni ta med lunchlåda, till arbetet .

Det här är så gott , så himla gott !  mm....!

HÄR ÄR RECEPTET :
Torsk i ugn .

500 g torskrygg, i fyra bitar 

1 citron , finrivet skal

2 kryddmått salt

malen vitpeppar 

2 1/2 dl mellangrädde

2 tsk riven pepparrot

TILLBEHÖR :
200 g haricots verts eller sockerärter 

100 g skalade räkor

8 kokta potatisar

1 knippe dill

20 g ärtskott

4 citronklyftor

SÅ HÄR GÖR DU :

1) SÄTT ugnen på 175 grader .

2) LÄGG fisken i en ugnsfast form .

Riv citronskalet över fisken och salta och peppra .

3) BLANDA mellangrädden och  pepparroten ,

häll blandningen över fisken .

4) TILLAGA mitt i ugnen tills fisken är genomstekt ,

cirka 20 minuter .

5) KOKA  haricots verts eller sockerärter i lättsaltat

vatten ett par minuter .  HÄLL av vattnet .

6)  SERVERA  haricots verts eller sockerärter samt 

räkor och potatis till fisken , SÅSEN är runt fisken .

GARNERA  med dill , ärtskott och citronklyftor .

SMAKLIG MÅLTID ,  och  LYCKA TILL !