BIRGITS TÅRTA. Till många !

Hej !
Nu vankas det KALAS !
Då ska jag bjuda på den här underbart goda tårtan.

125 g smör
1 dl socker
2 äggulor
1 dl mjölk
1,1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
MARÄNGSMET:
2 äggvitor
1, 3/4 dl socker 1 tsk vaniljsocker
100 g hackade nötter
3 dl vispad grädde
2 grovrivna äpplen eller
1 kartong jordgubbar eller vinbär.
bakplåtspapper.(ev. smort)

Så här gör Du:
Rör smör och socker poröst
tillsätt äggulorna en i taget
omväxlande med mjölken och
rör till sist ner vetemjölet
blandat med bakpulvret.
Bred med en gummiskrapa ut
smeten i en långpanna klädd
med smort bakplåtspapper.
Vispa äggvitorna till hårt skum
och blanda med socker och vanilj.
Bred äggvitesmeten ovanpå
sockerkakssmeten och strö
grovt hackade nötter överst.
GRÄDDA kakan i 175-180 graders
ugnsvärme i 20 minuter tills
marängen fått färg.
LÅT KAKAN KALLNA.
Dela den sedan mitt itu och lägg den ena delen på den andra.
Med vispad grädde och grovt rivna äpplen
eller delade jordgubbar eller röda vinbär emellan.

Denna tårta är så god så den kan Du inte låta bli!
Trevligt Kaffekalas.