EN NORDISK DELIKATESS....4 PERS.

               HEJSAN !

KAVIARGRATÄNG ?
Den  här  gratängen  är  mättande  och  smakar  fantastiskt.
En  Janssons  frestelse  fast  med  kaviar  istället .
mmm....

HÄR  ÄR  RECEPTET :
8 - 10  potatisar ,
1  gul  lök ,
2  msk  smör/margarin ,
salt  å  peppar ,
2  dl  gräddmjölk ,
1  dl  kaviar  på  tub ,
100  g  ost.

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
SÄTT  ugnen  på  225  grader .
Skala  och  skiva  potatisen .
Skala  och  hacka  löken .
Smörj  en  ugnsfast  form .
Varva  lök  och  potatis .   Krydda .
VISPA  samman  gräddmjölk  och
kaviar  i  en  bunke .
Häll  det  över  potatisen  så  att  det
rinner  in  mellan  skivorna  också.
TOPPA  med  osten  och  gratinera  i  nedre
delen  av  ugnen  30 - 40  minuter  tills
potatisen  är  mjuk  när  man  sticker  i  den.
Lägg  eventuellt  över  folie  i  slutet  om
osten  får  alltför  mycket  färg .

Ni  ångrar  Er  inte ,  väl  värd  att  göra !

LYCKA  TILL !

PASTAGRATÄNG MED BACON 4 PERS.

                 HEJSAN !

mmm.... jättegott !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
1  rödlök ,
1  vitlöksklyfta ,
1  burk  körsbärstomater ,  400 g
1  dl  basilikablad ,
2  pkt  tärnad  bacon ,  a'  140  g
ca  400  g  färska  tomater ,
300  g  pasta ,
150  g  mozzarella,  riven
2  msk  olivolja ,
GARNERING :
färsk   basilika ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
SÄTT  ugnen  på  200  grader .
Finhacka  rödlök  och  vitlök .
Koka  burktomaterna  med  löken  och  vitlöken
samt  hälften  av  basilikan .
Låt  puttra  samman,   15  minuter .
STEK  bacontärningarna  i  en  torr  stekpanna.
Låt  dem  rinna  av  på  hushållspapper .
SKÄR  tomaterna  i  tärningar .
Koka  pastan  al  DENTE (tuggmotstånd)
den  kortare  tiden   på  förpackningen .
Häll  av  och  lägg  pastan  i  smord  gratängform,
30x 18 cm .
RÖR  ner  det  mesta  av  baconet  i  formen .
Häll  över  tomatsåsen  och  tomaterna .
Strö  över  resten  av  basilikan  samt  riven
mozzarella .
Ringla  över  olivolja .
GRATINERA  i  ugnen  till  fin  färg, ca  20 min.
Toppa  med  resten av   baconet  och  några
basilikablad .

LYCKA  TILL !