HEJSAN !
LÖJLIGT ENKEL & VANSINNIGT GOD !
mm...!
HÄR har Du ett recept till nästa gång Du behöver baka
och inte vet vad Du ska göra som passar både vuxna och barn.
En löjligt enkel men annorlunda ostkaka och så vansinnigt god.
HÄR ÄR RECEPTET :
BOTTEN :
3 1/4 dl vetemjöl
1 1/4 dl florsocker
115 g normalsaltat smör / margarin
FYLLNING :
3 stora ägg
11/4 dl strösocker
2 tsk vaniljpasta eller
4 tsk vaniljsocker
300 g kvarg naturell
1 dl vetemjöl
1/2 tsk rivet citronskal
1 dl mandelspån att toppa med
florsocker
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 175 grader , över- och undervärme ,
Fodra en form , ca 20 x 20 cm , med bakplåtspapper.
Ställ åt sidan .
2) BLANDA vetemjöl och florsocker i en stor skål .
Tillsätt smör och blanda till en smulig deg .
Pressa ut degen i botten den förberedda formen i ett
jämnt lager .
Baka i 15 minuter, botten ska inte vara färdiggräddad .
3) VISPA alla ingredienser (utom mandel) till fyllningen
i en stor skål .
Häll fyllningen över den delvis bakade botten .
Strö över mandelspån och baka i ytterligare 25 minuter,
eller tills fyllningen är stabil, har stelnat och ytan känns
torr .
4) LÅT kakan kallna helt innan Du skär den i rutor .
Sikta över florsocker innan servering .
Förvaras i lufttät låda eller burk .
TIPS !
Det är gott att toppa kakan med frysta bär innan gräddningen .
LYCKA TILL !
