HEJSAN !
DET är både prisvärt och lyxigt att avsluta en god
vällagad söndagsmiddag med hembakad äppelkaka .
Vacker att titta på och väldigt god !
Ett säkert kort i alla lägen !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
150 g kylskåpskallt smör / margarin
1 1/2 dl socker
1 ägg
150 g vetemjöl
(smör och ströbröd till formen 1 1/2 liter)
FYLLNING :
3 stora syrliga äpplen
2 msk strösocker
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader .
Mixa smöret skuret i små bitar och sockret
i matberedare monterad med en kniv .
Tillsätt ägget och kör till en jämn massa.
Tillsätt mjölet och kör tills allt blandats
till en smet .
SMÖRJ och bröa formen (1 1/2 liter).
Häll i smeten och jämna försiktigt ut den med
mjölade händer eller med baksidan av en matsked.
SKALA , kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor.
Stick ner dem lätt i smeten . Strö över socker .
GRÄDDA kakan i nedre delen av ugnen ca 35 minuter .
Låt kallna och skär i bitar .
LYCKA TILL !
