KÖTTBULLAR MED CURRYSTEKT BLOMKÅL OCH MYNTASÅS . 4 PORT .

                                        HEJSAN  !

FRÅN  MIN  GODA  VÄN  MONAS  HAR JAG  FÅTT  DETTA  GÖRGOA 

RECEPT, - Å  DET VAR SÅ  HÄRLIG SMAK,  PÅ ALLT  TILLSAMMANS .

600 g  nötfärs

1 finhackad  färsk chili

eller  2 krm kajennpeppar

1  dl  finhackad  purjolök

1 äggula

1 msk  GARAM MASALA

(färdig  kryddblandning )

salt, peppar

2  msk  olja

1  msk  sesamfrön

MYNTASÅS :

2 dl  matlagningsyoghurt

1/2 tsk bruna senapsfrön

1 /2  tsk torkad mynta

eller 1/2 msk färsk- hackad

400 g  blomkål kokt

1 tsk curry

2 msk olja 

salt 

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA färs, chili, purjolök, äggula,

GARAM MASALA, salt och peppar

RULLA  köttbullar  stek dem i olja i 

en stekpanna.

Strö över sesamfrön .

BLANDA  såsen .

Dela  blomkålen  småbitar  och  stek  

i  olja  och curry.  Salta .

SERVERA  köttbullarna  med  curry-

stekt  blomkål  och  såsen .

SMAKLIG MÅLTID  och  LYCKA  TILL !