SOMMARBÄR MED FLUFFIGT TÄCKE . 6 PORT.

Prova denna i sommar
Plocka bären tillsammans
med barna det brukar dom gilla .

400 g blåbär och hallon
i botten på en ugnssäker form
Vispa 50 g malen sötmandel
2 msk vetemjöl , 1 1/4 dl råsocker
2 hela ägg , 2 äggulor och
2 1/2 dl visgrädde till en slät smet .
Häll smeten över bären .
Grädda mitt i ugnen i 200 grader
30 - 40 min..
Serveras varm med vispad grädde.

LYCKA TILL . Hoppas att det smakar .

glass var jättegott till o´grädde också.

BANANMIX . 4 PORT.

Detta var himla gott jag fick smaka
till en efterrättspaj , men man kan
lika gärna äta det till frukostflingor .

mmm.
12 dl SOLHAVRE
4 bananer
8 tsk farinsocker
4 krm malen kanel
SÅ HÄR GÖR DU :
Blanda solhavre , skalade bananer ,
socker och kanel i en mixer .
Kör det fluffigt .
Servera till frukostflingor eller
som sås till efterrättspaj .

jättegott .

GLASS !

Glasstider, jaa , snart är det varmt
nog att äta detta goda ute .

vispa 4 äggulor vitt och pösigt
och rör der dem i 3 dl vispad grädde
som DU vispat .
Frys i minst 2 timmar .

smaksättning :
vaniljsocker , lite pressad apelsin
eller kakao .
eller vad DU tycker .
Prova på ,
försöka duger .

KYCKLINGFILE MED BACON OCH OST 4 PORT.

Heej , nu syns vi igen .

Det här åt jag i pingsthelgen
mmm, så gott
Smaka Du också.

4 kycklingfileer
2 msk grovkornig senap(osötad)
8 skivor ost (helst lagrad)
1-2 paket bacon
1 msk soja
smör

SÅ HÄR GÖR DU :
Dela fileerna på längden och
försök att platta till dem .
Bred senap över och lägg
en skiva ost på varje bit .
Rulla ihop dem och "slå in dem "
i två baconskivor runt varje bit .
Du kan fästa med tandpetare
om det behövs
Pensla med soja och
klicka smör över .
Lägg paketen i en ugnssäker smord form
och sätt in i mitten av ugnen ca 20 min.
GOTT TILL :
turkisk yoghurt
riven ingefära
1 vitlöksklyfta
och
tomatsallad :
skiva tomater strö över
finhackad rödlök och basilika.
Stänk över lite olivolja , lite vinäger
och krydda med salt och peppar
(jag använder en pepparkrydda
som heter tripple pepper .
Så jättegod kan användas till allt )

Denna rätt är väl värd ett försök .
LYCKA TILL .

MELON OCH FETA - SALLAD MED BACONCRISP . 4 PERS.

Hej igen !
Nu kör vi igen .

5 dl vattenmelon i kuber
5 dl cantaloupemeloni kuber
150 g fetaost
1 paket bacon 140 g
80 g rucola
1/2 dl rostade pinjenötter
1/2 dl olivolja
salt o´peppar
SÅ HÄR GÖR DU :
Skär melonköttet i mindre tärningar.
Tärna osten .
Knaperstek baconet , låt det rinna av på
hushållspapper.
Bryt i strimlor .
Blanda försiktigt ihop alla ingredienserna
till salladen.
Smaksätt med salt och peppar.

En jättegod sallad nu i sommartid .