HEJSAN !
Det här var gårdagens middag . Så himla gott !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 stor purjolök
1 - 2 mangor
1 apelsin
4 kyckling file'er ca 250 g
3 tsk smör/margarin
2 dl vatten
2 tsk kycklingfond eller 1/2 hönsbuljong-
tärning
4 tsk maizena redning
salt, peppar
kokt ris
haricots verts
mango chutney
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ och strimla purjolöken . Skala mangorna och skär dem i små bitar .
Fin-riv skalet på apelsinen och pressa ur saften .
STRIMLA kycklingköttet . Bryn i smöret på medelstark värme .
Sänk värmen . Lägg i purjolök och mango . Låt allt fräsa några minuter .
SPÄD med vatten och buljong . Koka ca 5 minuter . Rör ner redningen .
Tillsätt apelsinskal och - saft . Smaka av med salt och peppar, servera med ris ,
haricots verts och mango chutney .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
