NÖT - OCH MOCKARULLE, CA 15 BITAR.

                      HEJSAN !

En nötig rulle helt i vuxen smak !
Dra Dig inte för att göra rulltårta-
det är lättare än Du tror, bara  Du
fått in vanan.
mmm...å, vad god den är !

HÄR ÄR RECEPTET :
NÖTKAKA
1 dl hasselnötter
1 msk potatismjöl
2 tsk bakpulver
3 ägg
1 dl strösocker
MOCKAFYLLNING
2 1/2  dl mellangrädde (27%)
4 msk  MUSCOVADOSOCKER
2 tsk frystorkat kaffepulver

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 250 grader.
Mal nötterna och blanda med mjöl och
bakpulver.
Vispa ägg och socker pösigt.
Vänd ner nöt- och mjöl - blandningen
i äggsmeten.
BRED ut smeten på bakplåtspapper i
en ugnslångpanna, ca 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen 3-4 minuter .
STJÄLP upp kakan på sockrat bakplåts-
papper .
Dra bort pappret på ovansidan försiktigt
och låt kakan kallna .
Om pappret sitter fast kan Du pensla med
kallt vatten utanpå så lossnar det lättare.
TA 2 tsk av grädden och blanda med
MUSCOVADOSOKRET och kaffet, så att
det löser sig.
Vispa resten av grädden hårt och vänd ner
socker- och kaffeblandningen .
BRED fyllningen på den kalla kakan och
rulla den från kortsidan.
Kakan håller sig i 2 dagar i kylskåp .

ALL LYCKA TILL !