HEJSAN !
EN FAVORITRULLTÅRTA
MED HÄRLIG MOCKA - KRÄM OCH CHOKLADBOTTEN !
HÄR ÄR RECEPTET :
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
3 /4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
FYLLNING :
200 g mjukt smör/margarin
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 stora äggulor
1 1/2 msk starkt hett kaffe
DEKORATION :
ca 50 g mörk choklad
UGN : 250 grader .
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och socker riktigt poröst .
Sikta samman potatismjöl, kakao och bakpulver .
Rör ner det i smeten .
BRED ut smeten i en långpanna, ca 30 x 40 cm,
täckt med bakpapper .
GRÄDDA i mitten av ugnen i ca 5 minuter .
STRÖ lite socker på kakan och stjälp upp den
på ett bakpapper .
Ta bort bakpappret som rulltårtan gräddats på .
Låt svalna under långpannan eller under en
fuktig handduk .
FYLLNING :
RÖR smöret smidigt .
Tillsätt florsocker, vaniljsocker och äggulor .
Rör tills det blir en slät kräm .
Ta i det heta kaffet under vispning .
BRED krämen på kakan och rulla ihop .
(från långsidan )
DEKORERA med smält choklad .
mm....! himla god , kan inte sluta äta !
LYCKA TILL !
