ROTFRUKTSPLÄTTAR MED FETAOST , 2 PORT.

                      HEJSAN !

Himla gott !...Smaka DU också !

HÄR ÄR RECEPTET :
3 potatisar
2 morötter
1 palsternacka
2 äggulor
salt å peppar
1 msk rapsolja till stekning
50 g fetaost
SERVERA MED :
1 dl frysta lingon (tinade)
hackad persilja
lime- skivor

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och riv rotsakerna på den
grova sidan på ett rivjärn .
LÄGG i en bunke och blanda ner
äggulorna  och smaksätt med salt
och peppar .
HETTA upp olja i en stekpanna och
klicka ner rotsakerna med en stor sked.
STEK dem gyllenbruna på bägge sidor.
LÄGG upp på varma tallrikar och smula
fetaosten över .
SERVERA med lingon, persilja och lime-klyftor.

LYCKA TILL !