MANDEL - OCH POTATISKAKA, MED CITRON OCH MYNTAGRÄDDE, 8 BITAR.

           HEJSAN !

SMAKA PÅ DEN HÄR GODINGEN !

HÄR ÄR RECEPTET :

150 g sötmandel

100g smör

margarin

3 dl strösocker

4 äggulor

4 äggvitor

200 g kokt potatis

CITRON- OCH MYNTAGRÄDDE

2 dl vispgrädde

1 tsk rivet citronskal

20 myntablad

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÅLLA och mal mandeln .

Rör smör och socker vitt och poröst .

Tillsätt äggulorna en i taget under 

kraftig omrörning .

PRESSA eller riv potatisen och rör ner

tillsammans med mandeln .

Vispa äggvitorna till hårt skum och 

blanda försiktigt ner dem i smeten .

HÄLL smeten i en smord form , ca 24 cm i diameter

och grädda i ugn , 175 grader ,  ca 45 minuter.

Vispa grädden och rör ner citronskal och finhackad 

mynta .

Låt stå och dra i minst 15 minuter.

LYCKA TILL !

KNAPRIGA GODISKAKOR. HALLONKYSSAR , 30 ST .

HEJSAN !

HÄR KOMMER  HALLONKYSSAR MED VIT CHOKLAD !

VAD SÄGS OM DET ?

ENKLA SOM KLICKKAKOR OCH GODA SOM KALAS-

KAKOR - KAN DET BLI BÄTTRE ?

HÄR ÄR RECEPTET  :

100 g smör /margarin

2 1/2 dl strösocker

4 ägg 

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

75 g vit choklad

ca 75 g frysta  hallon 

UGN  175 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR smör och socker smidigt .

Tillsätt äggen, ett i taget .

Blanda mjölet med bakpulvret 

och vänd ner det i smeten .

Riv  chokladen och tillsätt den .

KLICKA  ut smeten på plåtar 

med bakplåtspapper.

FÖRDELA  de frysta  hallonen 

(gärna lite sönder-smulade)

över kakorna .

GRÄDDA  mitt i ugnen ca 12 minuter .

NJUT !  LYCKA TILL !