En sida med dom bästa recepten på internet.
TIPS !
Frukost eller kvällsmacka !
mm...!
Blanda vispad grädde med Kalles Kaviar .
Gott att servera på en grov macka
med hårdkokta ägg .
Toppa med dill , gräslök eller salladslök.- så himla god, är salladslöken på det hela !
+ något gott att dricka .
TACK !
Gott att servera på en grov macka med
hårdkokta ägg .
Toppa med
HEJSAN !
mm... !
BARA att röra ihop alla ingredienser.
Vill DU ha ytterligare smak , tillsätt mer arrak.
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör / margarin
3 ägg
3 1/2 dl strösocker
ca 1 msk arraksarom
3 1/2 dl vetemjöl
50 g flisad mandel ,
GARNERING :
godis och / eller bär
TILLBEHÖR :
vispad grädde
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader .
SMÄLT smöret i en kastrull och låt det svalna .
RÖR försiktigt ihop ägg och socker i en skål .
Tillsätt arrak .
Rör ner mjölet och rör sist ner det smälta smöret .
HÄLL smeten i en smord och bröad form,
ca 23 cm i diameter .
Strö över flisad mandel .
GRÄDDA strax under mitten i ugnen , ca 23 - 25 min .
GARNERA med godis och / eller bär och
SERVERA med vispad grädde .
(om DU inte vill ha arrakssmaken kan DU
-ta rivet citronskal,limeskal, eller apelsinskal)
LYCKA TILL !
HEJSAN !
OM DU inte vill använda potatis , kan DU givetvis byta till annan rotfrukt ,
som morot, rotselleri eller palsternacka .
mm.. ! Underbart gott !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
400 lax
500 g potatis
4 gulbetor
1 rödlök
20 g färsk dill
rapsolja till stekning
salt å peppar
TOPPING :
4 pocherade ägg, se recept
200 g skalade räkor
ca 500 g med skal .
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR laxen i tärningar som är 2 x 2 cm . Ställ åt sidan .
SKALA och tärna potatis, (eller annan rotfrukt ) gulbetor
i samma storlek som laxen .
Koka upp lättsaltat vatten i två kastruller och förväll potatis
och betor var för sig , 5 - 7 minuter .
De ska bli mjuka, men inte helt igenom så att de går sönder
vid stekningen senare .
Häll av vattnet och låt rinna av ordentligt .
SKALA och finhacka löken .
Hacka dillen, det blir ca 1/2 dl . Ställ åt sidan .
STEK laxen på medelvärme till fin färg i en stekpanna med olja,
2 - 3 minuter. Salta och peppra . Ta upp laxen och ställ åt sidan .
BRYN potatis och betor till fin färg i samma panna .
Tillsätt lök och stek någon minut. Salta och peppra .
VÄND ner dill och blanda om .
Vänd försiktigt ner lax och skalade räkor .
SERVERA med pocherat ägg .
POCHERADE ÄGG :
KOKA upp vatten med lite vitvinsvinäger och salt .
Sätt " snurr " på vattnet med en sked och knäck ner äggen .
Pochera 2 ägg åt gången . Håll "snurren " igång, då får
äggen en fin form . Pochera i 3 - 4 minuter .
TA upp och låt rinna av innan servering .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Detta är en fin kombo av salt bacon ,
söt paprika och mjäll potatis .
Om DU visste vad gott det är !
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g tärnat bacon
200 g potatis
smör / olja
smör / olja till stekning, eller margarin
salt , peppar
1 / 2 gul lök
1 röd paprika
2 ägg
1 dl vällagrad riven ost
2 salladslökar
SÅ HÄR GÖR DU :
STEK baconet knaprigt i en stekpanna med lite smör /olja
eller i ugnen på 225 grader på en plåt med bakplåtspapper,
ca 10 minuter . Ställ åt sidan .Skiva potatisen .
Stek den mjuk i smör eller olja i en panna som tål ugnsvärme .
Gärna en gjutjärnspanna .(annars får DU lägga över i ugnsform )
Salta och peppra. Ta upp potatisen ur pannan .
SKALA och hacka löken . Kärna ur och skär paprikan i bitar.
Stek paprikan mjuk i samma panna som potatisen steks i .
När det är mjukt, tillsätt potatis och bacon .
DRA pannan från värmen .
Knäck över 2 ägg och strö över ost .
GRATINERA på hög värme 225 grader tills äggen satt sig
och osten blivit gyllene .
HÅLL UPPSIKT !
VID SERVERING :
Strö över hackad salladslök .
mm.. !
