HEJSAN !
MUSKELMUFFINSEN är inte bara goda - de
bidrar också till ökad muskelmassa ,
Testa Mai - Lis favoritrecept !
Mai - Lis Hellenius är professor i hur man
förebygger hjärt- och kärlsjukdom .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
1 dl strösocker
2 dl solrosolja
3 dl mandelmjöl
1 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
1/2 kryddmått salt
3 medelstora morötter
1 ekologisk apelsin , gärna
blodapelsin, rivet skal och saft
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 200 grader eller
175 grader varmluft .
2) VISPA ihop ägg och socker.
Vispa i solrosoljan .
3) BLANDA de torra ingredienserna
i en separat skål .
4) RIV morötterna fint .
5) VÄND i den torra blandningen och
rör försiktigt till en jämn smet .
Tillsätt rivet apelsinskal och saft och
blanda om .
6) FÖRDELA i 12 muffinsformar .
Använd en muffinsplåt om Du har
en sådan .
7) GRÄDDA mitt i ugnen cirka 15 min.
ALL LYCKA TILL !
