FINSKA PINNAR , CA 60 ST.

                HEJSAN !

" FINSKA PINNAR  är en riktig klassiker  bland  småkakorna ".

HÄR ÄR RECEPTET :
5 bittermandlar
200 g smör/margarin
4 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 uppvispat ägg
1/2 dl hackad sötmandel
2 msk pärlsocker

SÅ HÄR GÖR DU :
RIV bittermandlarna fint.
SKÄR  smöret i bitar .
ARBETA ihop smör, mjöl, socker
och bittermandlar till en deg för
hand eller i matberedare .
LÅT degen vila i kylskåp 1/2 - 1 tim.
SÄTT ugnen på 200 grader .
DELA degen i 4 delar .  Rulla delarna
till finger- tjocka längder, ca 60 cm.
Lägg dem intill varandra .
PENSLA alla längderna på en gång
med ägg.  Strö  över mandel och
pärlsocker.
SKÄR längderna i finger-långa bitar.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
GRÄDDA i mitten av ugnen 9 - 10 min.
När allt är klart och har svalnat något..
..Smaka,  med ett glas kall mellanmjölk,  mmm...!

LYCKA TILL !