VINBÄRSMUFFINS 15 ST .

Hej  igen !

Nu ska vi baka, en verkligt lättbakad kaka
att överraska med till eftermiddagskaffet .

100 g smör
1 1/4 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/4 liter röda vinbär
färska eller frysta
muffinsformar
UGN: 175 GRADER

SÄTT ugnen på 175 grader .
Smörj muffinsformar eller  plocka ut
pappersformar på en plåt.
RÖR  smör och socker pösigt .
Tillsätt äggen ett i sänder.
Rör kraftigt.
BLANDA  vetemjöl och bakpulver.
Häll det i äggsmeten .
Klicka ut smeten i formarna.
FÖRDELA vinbären i formarna och
grädda kakorna i nedre delen av ugnen
ca 15 minuter.
SIKTA gärna över de kalla kakorna
med lite florsocker.

TREVLIG KAFFESTUND !