FARMORS KNAPRIGA ÄPPELKAKA , 4 - 6 PORT .

                                       HEJSAN  !

HOS  FARMOR VAR DET FEST ,-  TYCKTE  JAG SOM LITEN TÖS !

EFTERRÄTT,   FÅR MAN INTE FÖR MYCKET AV  !

EFTER  SOPPA  OCH   FISK   BJUDS  DET  !

DEN  här  är  jätteenkel  att  göra ,  snabbt  går det  och  himla  go ' .

HÄR  ÄR  RECEPTET :

5-6  äpplen

KNAPRIGT  TÄCKE :

2  dl  skorpsmulor

1 -1 1/2  dl  strösocker

ca   1  msk  kanel

100 - 125  g  KALLT SMÖR .

SÅ HÄR GÖR DU :

SKALA  kärna  ur   och  klyfta  äpplena .

LÄGG  dem  i  en  smord  form .

BLANDA  skorpsmulorna  med  socker  och  kanel .

STRÖ  blandningen  över  klyftorna .

HYVLA  smöret  överst .

GRÄDDA  i  200  grader  ca  20 - 30  minuter  eller

tills  äpplena  känns   mjuka  och  ytan  knaprig .

SERVERA  vaniljsås  till .

LYCKA  TILL !

I VÄNTAN , PÅ JULEN .... ! SMAKFULLT MED NÖTTER OCH FRUKT .

                                     HEJSAN  !

VALNÖTSKAKAN  ,   ÄR I MITT TYCKE  RIKTIGT  GOD .

DEN BEHÖVER STÅ KALLT  OCH "SÄTTA" SIG NÅGON

TIMME  INNAN  DEN   SKÄRS  I BITAR 

HÄR ÄR RECEPTET :

3  ägg

1 1/2  dl strösocker

1  dl  farinsocker

100  g  smör /margarin

1  dl  mjölk

3  dl  vetemjöl

2  msk  kakao 

100  g  valnötter,  malda 

eller  finhackade

1  tsk  vaniljsocker

2  tsk  bakpulver

GLASYR :

75 g  mörk  choklad

2/3  dl  grädde

10  valnötter

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT  ugnen  på  175  grader .

SMÖRJ  och  bröa  en  sockerkaka form  rymd  2 - 2  1/2  liter.

VISPA  ägg,  socker  och  farinsocker  pösigt .

SMÄLT  smöret  och  häll  i  mjölken ,  rör  ner  i  äggsmeten .

SIKTA  ner  övriga  torra   ingredienser  och  rör  till  en  jämn  smet .

HÄLL  i  formen .

GRÄDDA  kakan  mitt  i  ugnen   40 - 45  minuter .

LÅT  den  stå  kvar  några  minuter  i  formen ,  stjälp  sedan  upp  den 

på  ett  galler  eller  fat  och  låt  den  svalna .

GLASYR :

HACKA  chokladen  och  lägg  den  i  en  bunke .

KOKA upp  grädden ,  häll  över  chokladen  och  rör  tills  den  smält.

LÅT  svalna  något .  HÄLL sedan  glasyren  över  kakan  och  

garnera  med  valnötter .

LÅT  stå  kallt  ca  1  timme  innan  den  skärs  i  bitar ,  ca  12  bitar .

  LYCKA  TILL !     GOD JUL !