BJÖRNBÄRSDESSERT. 4 PERSONER.

Björnbär, finns det ju
gott om,så varför inte
prova att bjuda denna.

200 g björnbär
1 1/4 dl strösocker
3 dl vispgrädde

Så här gör DU:
Kör de frysta bären
i en mixer/matberedare
och tillsätt socker och
grädde tills det blir
en slät massa.
Häll upp i en skål
och ställ i frysen.
Ta fram den i god tid
före serveringen
och garnera med björnbär.

LYCKA TILL!

LINGONKAKA. 16 SKIVOR.

Saftig och god mjukiskaka.

2-3 dl lingon
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 msk pepparkaks-
krydda
1 tsk bikarbonat
3/4 dl lingonsylt
1 dl mjölk

Så här gör DU:
Klä en avlång form,
som rymmer 1 1/2 liter,
med bakplåtspapper.
Häll i lingonen.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl,krydda och
bikarbonat.
Rör ner i äggsmeten.
Tillsätt lingonsylt och
mjölk.
Häll försiktigt smeten
över lingonen i formen.
Grädda ca 50 minuter.
Låt kakan stå i 5 minuter
innan den stjälps upp.
Dra loss pappret.
Garnera med mer lingon
om det behövs.

Så himla gott med ett glas
mjölk till.

BJUD SÅ FÅR DU SE!