SNABBA KAVRINGEN , 2 ST .

                                                 HEJSAN  !

HÄR SKA DU SE !

BAKA  klassisk  kavring  snabbt  och  lätt  utan  vare  sig 

skållning  eller  surdeg .  NJUT  det  i  tunna  skivor !  mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET  :

75  g  smör / margarin

5  dl  mjölk

1 1/2  dl  mörk  sirap

2  tsk  salt

1 1 /2  msk  brödkryddor

4  dl  fint  rågmjöl

ca  10  dl  mörkt  lantbrödsmjöl

UGN  250  GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

SMÄLT smöret .  Tillsätt  mjölken  och  värm  till  

37  graders  värme .

SMULA  ner  jästen  i  en  bunke  och  tillsätt degspadet.

Rör om  tills  jästen  löst  sig .

TILLSÄTT  sirap,  salt,  kryddor  och  det  mesta  av  mjölet .

Arbeta  degen  kraftigt  för  hand  eller  i  maskin .

Låt  jäsa  övertäckt  i  ca  40  minuter .

TA  upp  degen  på  mjölat  bakbord .

Arbeta  degen  smidig  och  forma  till  två  bröd  .

Smörj  två  avlånga  1 1/2  liters-formar  och  lägg  i  bröden .

Låt  jäsa  under  bakduk  ca  30  minuter .

TÄCK  formarna  med  aluminiumfolie .

GRÄDDA  längst  ner  i  ugnen  ca  30  minuter .

TIPS !

PLACERA  en  plåt  ovanpå formarna 

så  blir  brödskivorna  rektangulära .

LYCKA  TILL !

DU  kan  också  njuta  Kavringen  till  Midsommar -  maten !