HEJSAN !
Jag hade 2 väl mogna bananer, som jag inte ville slänga.
Alltså blev det en BANANKAKA .
Maken sa att smeten var jättegod , hoppas att det gäller kakan också ?
HÄR ÄR RECEPTET :
SÄTT ugnen på 175 grader i 45 minuter.
Smörj och bröa 1 1/2 liters form .
1 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 stora mogna bananer
eller 3 små
50 g smör/margarin
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och strösocker , riktigt pösigt.
Mosa bananerna och lägg dem i smeten .
Smält smöret och låt det svalna .
Häll det i smeten .
BLANDA ihop vetemjöl, bakpulver ,
bikarbonat och vaniljsocker .
RÖR sist ner i smeten 4 msk flytande grädde .
Rör samman allt , häll smeten i formen ,
grädda i 45 minuter i 175 grader .
LYCKA TILL !
Om DU vill kan DU servera med vispad grädde och bananskivor.
Kakan blev himla god !
ELLER vispad grädde med färska blåbär ovanpå, (2 askar )
LYCKA TILL !
