LÄTTA CHOKLADKAKAN , 15 - 18 SKIVOR. mmm... så god .)

                HEJSAN !

Något gott till helgen kanske !
Underbart god , - en liten klick grädde
med bär eller frukt  på  är inte fel .

HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao
150 g smör/margarin,  smält
2 lättvispade ägg
1 1/2 dl kokande hett vatten
GARNERING;
30 - 50 g vit choklad
physalis

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA  alla torra ingredienser och sikta  ner i en skål.
Rör ner smör och lättvispade ägg  och till sist kokande vatten.
HÄLL smeten i en smord och bröad form.
GRÄDDA  kakan på den nedersta falsen i 175 grader ca 40 min
eller tills den känns torr med sticka .
När kakan svalnat lite, ringla över smält vit choklad.
GARNERA med  physalis .

LYCKA TILL !

PESTOKYCKLING MED VARMA GRÖNSAKER , 4 PORT .

                         HEJSAN !

En mycket uppskattad rätt,  med smak av grön pesto.
mmm...!
HÄR  ÄR  RECEPTET :
600 g KYCKLINGFILE'
salt  och svartpeppar
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 rödlök
2 dl grädde
1/2 dl grön pesto
1 gul paprika
1 grön squash
1 kruka sallad
4  tomater
lite färsk persilja

SÅ HÄR GÖR DU :
Skiva KYCKLINGFILE'N i avlånga skivor.
Strö på salt och peppar .
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn
kycklingbitarna i några minuter .
Skala och finhacka vitlöken och strimla rödlöken.
TILLSÄTT lök och vitlök i stekpannan och stek
någon minut .  Häll på grädde och blanda ner pesto.
Låt puttra på svag värme i  5 minuter. Lägg i tomaterna hela.
SKÄR paprika och squash i stavar och blanda ner .
Smaka av med salt och peppar.
SERVERA med sallad och dekorera med persilja.

SMAKLIG MÅLTID  och  LYCKA TILL !