tisdag 10 mars 2015

LAXOMELETT MED HALLOUMI 1 PERSON.

Hej igen !
Det här var också jättegott  - smaka !

50 g HALLOUMIOST
1 msk olivolja
10 små squash-skivor
2 ägg
salt , svartpeppar
2 skivor RÖKT LAX
gärna en vippa dill

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR osten i kuber.
Hetta upp en stekpanna med olja
och bryn ost och squash i några minuter.
Vispa ihop ägg , salt och peppar och
häll smeten i pannan .
Lägg  LAXSKIVORNA strimlade över
omeletten.
Och dillvippan till .

SMAKLIG MÅLTID !

LAX MED VÄSTERBOTTENOST , CHAMPINJONER OCH RÖDLÖK. 4 PERS.

Hej igen !

Så var det ju det här med nya tag !

Prova gärna detta , det smakade jag häromdagen
hos goda vänner , så himla gott  !

4 bitar  LAXFILE'
citronpeppar
1 dl VÄSTERBOTTENOST  - riven
100 g champinjoner
1 rödlök
500 g blandade tomater
i olika färger
rucola sallad eller bladpersilja

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader.
LÄGG LAXFILE'N i en ugnsfast form.
Strö över .citronpeppar  och VÄSTERBOTTENOST.
Skiva champinjoner och rödlök .
Fördela på laxen och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Skär tomaterna i klyftor och lägg runt laxen .

DEKORERA med gröna blad .

SMAKLIG MÅLTID !