HEJSAN !
SÄG "syltkaka " och de flesta får något drömskt i blicken !
En riktig favorit !
Inte så söt heller .
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g smör / margarin
3 1 /2 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 1 apelsin
1 äggvita
50 g flagad mandel
DEKORATION : ca 1/2 dl sylt
UGN : 175 grader .
SÅ HÄR GÖR DU :
HACKA ihop smör, mjölsorter, sockersorter
och apelsinskal .
Använd gärna matberedaren .
Kör i så fall bara precis samman till en deg .
FORMA degen till rullar, ca 5 cm i diameter .
Pensla dem med äggvita som vispats lätt med gaffel.
Rulla hela rullarna i mandelspån .
Låt rullarna vila svalt i ca 1 timme .
SKÄR i ca 1 cm tjocka skivor .
Lägg kakorna på plåtar med bakpapper .
DEKORATION :
Gör en liten fördjupning med fingret i varje kaka .
Lägg i lite sylt - vad Du gillar .
GRÄDDA mitt i ugnen ca 15 minuter .
LYCKA TILL och GOD JUL !
