FARMORS, LYXIGA SAFFRANSKAKA, 12- 14 BITAR.

                              HEJSAN !

LJUVLIGT mjuk kaka som är god
tillsammans med vispad grädde
och rårörda lingon ....mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :
175  g smör/margarin
1 paket saffran (0,5 g)
2 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
25 g mandelspån
1 1/2 dl mjölk
RÅRÖRDA LINGON :
1 pkt lingon (ca 225 g)
1/2 - 1 dl råsocker
SERVERING
vispad grädde och
rårörda lingon.
UGN 175 GRADER

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT fettet .  Rör i saffran.  Låt svalna.
VISPA  ägg och socker poröst .
Blanda mjöl, bakpulver och mandel .
VÄND mer mjöl - blandningen växelvis
med saffranssmöret och mjölken i äggsmeten.
Häll smeten i en smord och bröad form ,
ca 24 cm i diameter , gärna med löstagbar
botten.
GRÄDDA i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.
RÅRÖRDA lingon :  Blanda lingon och råsocker.
SERVERA kakan med vispad grädde och de
rårörda lingonen .

GOD JUL !