KRISTINAS SNABBA PAJ. 6-8 PORT.

Den här pajen fick jag smaka
hos en god vän-arbetskamrat.

Här får DU också receptet.

100 g smör el margarin
2,5 dl vetenmjöl
3 msk socker
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker

FYLLNING:
4-5 äpplen
socker+kanel
0,5 dl mjölk
1 dl creme fraiche
1 ägg +
1 äggula
100 g mandelmassa
skal av 1/2 citron

Så här gör DU:
Smält smöret el margarinet i en kastrull.
Rör ner mjöl,socker,bakpulver och vaniljsocker.
Tryck ut degen i en rund form eller pajform
med veckad kant,ca 22 cm i diameter.

Skala,kärna ur och klyfta äpplena.
Lägg dem tätt i formen.
Strö över lite socker o kanel
(gärna rörsocker strö).

Vispa ihop mjölk,creme fraiche, ägg,
gula och grovriven mandelmassa.
Smaksätt med finrivet citronskal
och skeda smeten över äpplena.

GRÄDDA:i 200 grader på
näst nedersta falsen,ca 25 min.

SÅ JÄTTEGOD FÖR ALLA SMAKER.

LYCKA TILL!

FETA-OCH OLIVRÖRA 4 PORT.

Gillar DU oliver? gör då
denna supergoda röra
till föregående recept.

100 g Fetaost
2 dl Turkisk yoghurt
1 msk citronsaft
5-8 hackade gröna
och svarta oliver
salt o peppar

Så här gör DU:
Mosa med en gaffel eller
mixa fetaost och yoghurt.
Rör ner citronsaft och
olivhack.
Smaka av med kryddor.

NU TAR VI EN TILL.

SWEET CHILIRÖRA.
1/2 dl sweet chili-sås
2-3 msk chilisås eller
tomatpure
1 pressad vitlöksklyfta
1/3 finhackad röd
RAMIRO-PAPRIKA (avlång, söt o god)
250 g kessella (10%)
salt o peppar.

Så här gör DU:
Blanda samman alla ingredienserna
och smaka av med kryddorna.

så gooottt!

Å SÅ DEN SISTA.
DIJONRÖRA.

2 dl creme fraiche
1 msk majonnäs
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
1 hackad salladslök
ev hackat kryddgrönt
(gräslök,dill)
salt o peppar.

Så här gör DU:
Blanda samman såsen
och smaka av med kryddor.

ALL LYCKA TILL!
go natt!