FYLLD KÖTTFÄRS-RULLE, 4 PERS.

                HEJSAN !
mmm...!
Idag har jag , bacon, lök, äpple och persilja i färsen .

HÄR ÄR RECEPTET :
300 g nötfärs
100 g fläskfärs
2 kalla kokta potatisar
1 ägg
2 dl vatten
salt och vitpeppar

TILL FYLLNING :
150 g bacon
1 liten gul lök
1 äpple
1 knippa persilja

SÅ HÄR GÖR DU :
MOSA potatisen och blanda den med köttfärsen,
ägg, vatten och kryddor efter smak .
BRED ut färsen på vattensköljd skärbräda .
FINHACKA  bacon, lök, äpple och persilja och
bred ut fyllningen på köttfärsen .
RULLA ihop  som en rulltårta och lägg färsrullen
på smort eldfast fat eller långpanna .
GRÄDDA  färsen ca 45 minuter utan att späda
eller ösa.
GOTT att äta till, stekt eller bakad potatis, och
kokt blomkål eller brysselkål och en råkostsallad.

LYCKA TILL !