HET KÖTTFÄRSPAJ 4-6 PORT.

Hej igen !

Idag tänkte jag göra en KÖTTFÄRSPAJ
Har Ni lust att göra detsamma.

PAJDEG:
3 dl vetemjöl
2 msk riven Parmesanost
100 g margarin /smör
2 msk olja
2 msk vatten
1/2 tsk pizzakrydda ,
torkad
FYLLNING:
1 msk olja
300 g köttfärs
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl het Taco-sås
150 g grovstrimlad
rå squash
1/2 tsk örtsalt
3 dl CREME Fraiche
3 ägg
40 g riven Parmesanost
5-6 skivade minitomater
eller
2 stora

Så här gör DU:
HACKA ihop ingredienserna till pajdegen.
Klä in en låg vid form , ca 27 cm i diameter
med degen .
Nagga bottnen med gaffel .
Förgrädda pajskalet 7 - 8 min. i 200 grader
varm ugn .
FYLLNING:
FRÄS upp färsen i oljan , krydda med salt och peppar .
Rör i Taco-såsen .
Låt puttra ihop något .
Bred ut färsröran i pajskalet .
STRÖ på squashstrimlorna och krydda dem lätt med
örtsalt.
Häll på en blandning av CREME fraiche, ägg
och Parmesanost.
Lägg på tomatskivor .
GRÄDDA pajen färdig i 200 grader varm ugn
tills äggblandningen har stelnat .
SERVERA med en sallad .

Hoppas på smaklig måltid !
LYCKA TILL !