MINA GODA FRUKOSTMACKOR, 12 ST.

                                             HEJSAN  !

ATT starta  dagen  med  en  rejäl  hembakad  frukostmacka 

är  en  bra  början  på  dagen !

HÄR ÄR RECEPTET :

50 g jäst

6 dl fingervarm  mjölk

75  g rumsvarmt  smör/margarin

2  tsk  salt

1/2 dl  ljus  sirap

7  dl  rågsikt

8  dl  vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :

SMULA ner jästen i en bunke .

Tillsätt  mjölk och blanda tills jästen lösts upp.

TILLSÄTT smör, salt, sirap, rågsikt och 

vetemjöl , lite i taget och blanda ihop till en 

smidig deg .

Knåda den i några minuter.

Låt  degen jäsa under bakduk i ca 50 minuter.

DELA  degen  i  12  bitar.

Platta  ut  dem  till  kakor , ca  12  cm i diameter

med  mjölade  händer .

Lägg  dem  på  en  plåt  med  bakplåtspapper.

Nagga  hål i ytan .

Låt  dem  jäsa  under  bakduk i ca 20  minuter .

Sätt  ugnen  på  250  grader .

GRÄDDA  bröden  mitt  i  ugnen  i  11- 13 min.

Låt  dem  svalna  på  plåten under en bakduk .

LYCKA  TILL !

MIN & DOTTERNS, KASSLERPANNA MED CHILIHETTA , 2 PORT.

                                       HEJSAN !

Till dressingen  i  det  här  receptet var jag  inte  riktigt  förberedd.

DOTTERN stod  bredvid mig , när jag är nästan klar slänger Dottern

i något i dressingen och rör om  det är  chili !!? hur blir det nu säger jag !

Underbart gott , svarar Dottern !

HÄR ÄR RECEPTET :

200 g kassler

1  msk  kallpressad  olivolja

200 g  haricots VERTS

200 g  kokta  svarta  bönor

DRESSING :

1  msk  kallpressad  olivolja

1  msk  citronsaft

1  msk  rivet  citronskal

1/2  tsk  finhackad  chili 

1  msk  hackad  färsk  basilika

1  vitlöksklyfta

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR  kasslern i  strimlor .

VÄRM  oljan  en  wok eller  annan  panna .

Lägg  i  haricots VERTS  och  bönor .

Låt  dem  mjukna  lite  under  omrörning .

Tillsätt  kassler  och  låt  allt  bli  genomvarmt .

BLANDA  ingredienserna  till  dressingen,

pressa  i  vitlök  och  vänd  ner  dressingen  i  pannan .

SMAKLIG  MÅLTID !

HIMLA  GOTT  BLEV DET !