LÄCKER TORSK MED PESTO 4 PERS.

              
              HEJSAN !

Det  här  är  Dagens  Middag ,  hemma hos oss !

HÄR ÄR RECEPTET :

1 Torskblock, ca 600 g
6- 8 potatisar ,
smör/margarin, till form och pensling
salt , örtpeppar,
1 burk pesto, ca 100 g
SERVERING :
Skivade tomater,
sockerärter,
klippt persilja

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
SÄTT  ugnen  på  200  grader .
Tina  torsken  något .
Skala  potatisen  och  skär  den  i  mycket  tunna  skivor.
DELA  torskblocket  i  4  delar  så  att FILEERNA
blir  så  hela  som  möjligt .
Lägg  dem  i  en  smord  eldfast  form .
Salta, peppra  och  fördela  peston  över.
Täck  med  potatisskivorna.
PENSLA  potatisen  med  smält  smör. salta å peppra.
Gratinera  fisken  tills  potatisen  känns  färdig ca 20 min.
SERVERA  med  skivade  tomater  och  lättkokta
sockerärter.
Garnera  med  klippt  persilja .

SMAKLIG  MÅLTID ,    LYCKA  TILL !