Torsk med morotsgratäng. 4 port.

600 g torskfile
lite pressad citron
salt o peppar
olivolja
1 squash
3 morötter
2 dl röda linser
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk torkad rosmarin o parmesan.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva squash i mindre bitar
Skala och skiva 2 avmotötterna
Häll lite olivolja i en ugnsfast form
Lägg i squash,morötter,röda linser
och grädde. Strö över salt,peppar o rosmarin.
Lägg torskfileerna över grönsakerna
Strö på salt och peppar .
Riv en morot och parmesan grovt
och fördela på fiskfileerna
Ugnsbaka i ca 20 minuter.

Det här är saftigt o gott .
smaka på.