SESAM & BASILIKABIFFAR , 6 BIFFAR.

                           HEJSAN !

SUPERGOTT  !

NYTTIGT  OCH  EN  FRÖJD  ATT  ÄTA !

HÄR ÄR RECEPTET :

4 dl  kokt kallt  BOVETE 

5 SOLTORKADE TOMATER

1  knivsudd  SAMBAL OELEK 

1/2  färsk  LÖK

11 /2  dl  riven  PARMESANOST

1  kruka  BASILIKA 

1  tsk  BULJONGPULVER

1  nypa  HAVSSALT

svarta  och  vita  SESAMFRÖN 

till  panering .

SÅ HÄR GÖR DU :

MIXA  bovete,  soltorkade  tomater  och

SAMBAL OELEK , till  en  grov  smet .

Skala  och  dela  löken  i  mindre  bitar .

Mixa  ner  löken  tillsammans  med  

parmesanosten  och  basilikan .

Lägg  i  buljongen  och  salta .

Mixa  och  rör  runt  med  en  träslev 

då och då .

FORMA  biffar  av  smeten  och  panera 

dem  i  sesamfrön .

Stek  biffarna  gyllenbruna  på  låg  värme 

i en  stekpanna ,  eller  i  ugnen  på  170  grader

i  ca  30  minuter .

TRYCK  på  biffen  med  fingret  -  när  de 

känns  fasta  är  de  klara .

SERVERA  biffarna  tillsammans  med

zucchini -spagetti .

LYCKA  TILL !