BACON MED CHEVRE' OCH ÄPPELSALLAD ,...4 PORT.

                    HEJSAN !

Det här var gott !
Det bjöds vi på  när det var väninne-träff .
mmm...

HÄR ÄR RECEPTET :
1 paket  Bacon,
1 msk  Smör ,
300 g  CHEVRE -ost ,
1  msk  Olivolja ,
1-2  Äpplen ,
1  dl  CREME Fraiche ,
½  dl  färsk  hackad Gräslök ,
Salt och  Peppar .

SÅ HÄR GÖR DU :
STRIMLA  bacon.
Hetta  upp  en stekpanna  med  smör och stek bacon.
Låt  det stekta baconet rinna  av  på  ett  hushållspapper.
SKÄR CHEVRE-osten  i  mindre  bitar  och  lägg  i  en  skål.
Skär äpple  i  bitar  och  blanda  ner  med  osten .
TILLSÄTT  CREME Fraiche, och  hackad gräslök .
SMAKA  av  med  salt  och peppar .
STRIMLA  sallad  och  lägg  upp  på  tallrikar .
Toppa  med  CHEVRE -  och äppelsalladen  och  fördela
bacon  över .

TREVLIG SOMMAR !

UGNSBAKAD KASSLER MED SOLROSFRÖN.....4 PORT.

                   HEJSAN !

Smaka på det här ,  ungdomarna gillade  det !

HÄR ÄR RECEPTET :
600 g kassler ,
1  dl  CREME Fraiche ,
4  msk  grön  pesto ,
2  msk  hackad färsk  basilika ,
1  dl  hackade solrosfrön ,
TILLBEÖR :
Wokade  broccoli-buketter.

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
SÄTT  ugnen  på  200  grader.
Skär kassler  i  skivor  och  lägg  i  en  ugnssäker  form.
Blanda CREME Fraiche  med  pesto och basilika  i
en skål .
Krydda  med salt och peppar .
BRED såsen  över  kasslerskivorna  och strö  på frön .
Stek i mitten av ugnen  15- 20 minuter.
SERVERA  med  wokade broccolibuketter .

TREVLIG SOMMAR !

.SNABBT OCH GOTT TILL MIDDAG 4 PORT.

                  HEJSAN !

Ingen konst att snabbt sätta ihop den här
goda gratängen .
En idealisk rätt att göra till helgen .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
Lägg  8 - 10 kasslerskivor på ugnssäkert  fat.
Täck dem med ett lager av  2 dl vispad grädde
blandad med  4 msk  tomatketchup  eller
chilisås  och 1 tsk kärnvetemjöl .
ÄR de  gröna  paprikorna  inte  alltför  dyra
kan man skiva 1 eller 2  och lägga  överst .
Strö lite riven ost  över det  hela  och
gratinera ca  10  minuter  i  250  grader .

TREVLIG SOMMAR !