HEJSAN !
Den här omeletten är så himla go'
jag gör den till lunch lite då och då
med tomater och salami .
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 purjolök
1 msk flytande smör/ margarin
6 ägg
2 msk vatten
salt , nymalen peppar
1 msk flytande smör
1 låda cocktailtomater
50 g salami i bit
1 knippe persilja
SÅ HÄR GÖR DU :
1) HACKA purjolöken .
Vispa samman ägg, mjölk, vatten och kryddor .
Tillsätt purjolöken .
2) HÄLL omelettsmeten i en panna med
flytande smör .
Rör lätt med en gaffel .
Omeletten är klar när har stelnat något men
fortfarande är krämig .
3) DELA cocktailtomaterna på mitten .
Hacka salamin och persiljan .
Blanda samman det med lite flingsalt och
nymalen svartpeppar .
Fördela det över omeletten .
SERVERA med ett gott bröd och porlande vatten .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
