FLUFFIGA BANAN-MUFFINS, 16 ST.

                                     HEJSAN  !

mmm... Jätte gott !

Använd gärna  en  muffinsplåt  för  att  få

extra  höga  och  fina  muffins .

HÄR ÄR RECEPTET :

6 1/2  dl  vetemjöl

2 1/2  tsk  bakpulver

1/2  tsk  salt

3  ägg2  dl  mjölk, 3%

3  dl  strösocker

2  tsk  kanel

150  g  mjukt  smör/margarin

2  bananer

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SÄTT  ugnen  på  175  grader .

BLANDA  vetemjöl, bakpulver  och  salt  i  en  bunke.

TILLSÄTT  ägg,  mjölk,  socker,  kanel och mjukt smör .

Vispa  ihop  till  en  jämn  smet .

SKIVA bananerna  och rör ner dem försiktigt i smeten .

Fördela i muffinsformar  på en ugnsplåt .

GRÄDDA i varm ugn i 25 -30 minuter .

LYCKA TILL !

RÖDBETSBIFFAR MED FETAOST OCH QUINOA, 15 ST.

                                                HEJSAN  !

mmm...Det  här är himla gott !

Du kan ha  det som ensamrätt med en klick yoghurt,

eller som tillbehör till  pressad potatis är det smaskens,

och  en klick  yoghurt och salladslök till .

HÄR ÄR RECEPTET :

350 g rivna rödbetor

75 g fetaost

2 salladslökar

400 g kokt QUINOA 

1 msk spiskummin

3 ägg

1 dl potatismjöl

1 tsk salt

1/2 krm svartpeppar

olivolja till stekning

TILL SERVERING :

yoghurt

klippt sallads-vårlök 

SÅ HÄR GÖR DU :

SKALA  och  grov-riv  rödbetorna .

Smula  fetaosten grovt  och  skölj 

och strimla  salladslöken .

BLANDA alla  ingredienserna väl

i en  bunke  och  forma  15 stycken 

biffar  av  smeten .

HETTA  upp  olivolja  på  svag  värme

i  en  stekpanna  och  stek  biffarna 

varsamt  4 -5  minuter  på  varje  sida .

SERVERA  med en klick  yoghurt 

och  lite  salladslök .

SMAKLIG  MÅLTID !