HALLONRUTOR, 35 ST.

                   HEJSAN !

De här är mumsiga och smarriga, och snabba att fixa .
Krämiga rutor utan bakpulver med knäckigt täcke .

HÄR ÄR RECEPTET :
400 g margarin eller smör
4 ägg
6 dl strösocker
6 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
200 g hallon

KOKOSTÄCKE :
75 g margarin eller smör
200 g kokos
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1 1/2 dl vispgrädde

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT matfettet .  VISPA  ägg och socker vitt och pösigt .
TILLSÄTT matfett, vetemjöl och vaniljsocker till smeten .
Rör så allt blir blandat .
BRED ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna,
ca 25x35 cm .  STRÖ  över hallon och grädda kakan mitt
i ugnen i 175 grader ca 30 minuter .
KOKA matfett, kokos, sirap, socker och vispgrädde i 5 min .
TA ut kakan och bred kokossmeten ovanpå .
Grädda i ytterligare 10 - 15 minuter.
Låt kakan svalna och skär den i rutor.
Sätt gärna ett hallon på varje  skuren kaka.

LYCKA TILL !