VÅRSOLS - SMOOTHIE , 1 portion . FÖR MINI - KOCKEN .

 

                                           HEJSAN !

" se nu tittar den lilla solen in igen "

förr om åren så spelades denna låt , på radion ,  när solen började titta fram !

 HÄR ÄR RECEPTET !

1 djupfryst banan

1 dl fryst mango

1 dl babyspenat

1/2 avokado

1 dl mandelmjölk

2 tsk honung

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA  ingredienserna i en mixer .

Drick och Njut !

LYCKA TILL !

KOKT LAMM I DILLSÅS , 3 PORT.

 

                                         HEJSAN  !

LAMM ,  nja...men nu har jag fått till mig ett nytt  recept

som jag ska prova .

SÅSEN har en fin syrlig smak tillsammans med dill .

Har Du svårt att hitta lammkött ,  går det bra med kalvkött .

SERVERA  med nykokt potatis  .

VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :

500 g  dillkött

1 morot

1 msk salt

6 vitpepparkorn

4 kryddnejlikor

dillkvistar 

SÅS :

3 dl vatten 

1 buljongtärning

2 msk vetemjöl

1 dl lättmjölk

1/2 dl hackad dill

1 msk pressad citronsaft

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÖLJ köttet och lägg det i en gryta .

Häll på kallt vatten så det täcker.

Ta upp köttet och låt vattnet koka upp .

Lägg i köttet igen .

SKALA och skiva moroten .

Lägg morot, kryddor och dill i grytan .

Låt sjuda under lock ca 1 timme .

Ta grytan från värmen och låt köttet 

ligga kvar i kokspadet ca 20 minuter .

Ta upp köttet och skär det i mindre bitar .

SÅS :

KOKA upp vatten och buljongtärning .

Rör ut mjölet i mjölken och vispa ner 

blandningen i buljongen .

Låt såsen koka några minuter .

Smaksätt med dill och citron .

SERVERA med nykokt potatis, blomkål och broccoli .

SMAKLIG MÅLTID OCH LYCKA TILL !