HEJSAN !
Jag hade inte en aning om vad jag skulle ha
till middag, men det fick gå fort .
Kikade i skåpen, vad har jag hemma ?
Så här blev det .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 morötter
1 gul lök
1gul paprika
2 tsk olja
375 g krossade tomater
400 g kikärter, på burk
salt å peppar
timjan
TILLBEHÖR :
En god smakrik korv
och gott bröd.
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och grov-riv morötterna .
Skala och skiva löken .
Kärna ur, skölj och strimla paprikan .
FRÄS grönsakerna i oljan i en kastrull
på svag värme .
Häll i tomaterna och låt allt koka ca 5 min.
LÅT kikärterna rinna av och blanda dem
med grönsakerna .
Låt dem bli varma .
Smaksätt med salt , peppar och timjan .
SERVERA, med korv och bröd .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
