SPAGETTI MED KÖTTFÄRSSÅS , 3 - 4 pers. (lunch/middag) .

 

                           HEJSAN  !

Många olika varianter av köttfärssås finns det .

Här är en av dem alla ,  jag har blandat i riven

morot i  köttfärssåsen .

Det är gott och ger såsen en fin konsistens .

VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :

360 g nöt- eller blandfärs

1 grovt riven morot

1 burk krossade tomater, 400 g

2 tsk oregano

salt , peppar

140 g okokt spagetti

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  FRÄS färs och morot i en stekpanna .

Rör om under tiden och fräs tills färsen 

börjar bli smulig .

Rör i krossade tomater och smaka av med

oregano, salt och pepparmix. 

Låt puttra i 10 minuter .

2)  KOKA under tiden pastan enligt anvisning

på förpackningen .

SMAKLIG MÅLTID !

LYCKA TILL !

LEMON CURD - FYLLD MANDELRULLTÅRTA , 15 skivor , 40 min. MIDSOMMARRULLTÅRTA .

 

                                HEJSAN !

Gör den även mjölkfri genom att 

koka vaniljkrämen på soja- eller   

havredryck .

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g sötmandel 

3 ägg

2 dl strösocker

3/4 dl potatismjöl

1 1/2 tsk bakpulver

FYLLNING :

1 dl vaniljkräm

(t ex  kok-marsan)

1 1/2 dl citron kräm/ lemon curd .

4 dl blåbär

SÅ HÄR GÖR DU :
1) BÖRJA  med fyllningen .

Koka vaniljkrämen,  enligt anvisning på förpackningen.

Blanda med lemon curden medan vaniljkrämen fortfarande

är ljummen .  Låt svalna .

2)  SKÅLLA  och skala sötmandeln .  Hacka den grovt .

3) VISPA  ägg och socker vitt och pösigt .

Blanda mandel, potatismjöl  och  bakpulver och rör ner 

i äggsmeten .  Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.

Grädda  mitt i ugnen i 225  grader .

4)  VÄND  upp rulltårtan på ett sockrat bakplåtspapper .

Dra bort papperet som rulltårtan bakats på .

Låt den svalna något och bred därefter på fyllningen .

Strö  på  blåbär och rulla ihop .

Skär i skivor när rulltårtan svalnat helt .

LYCKA TILL !

Om DU vill servera med skivade jordgubbar !

TREVLIG MIDSOMMARAFTON !