HEJSAN !
FRESTANDE VÄLFYLLDA LUNCHMACKOR
MED SPÄNNANDE , VARM CAJUNKRYDDA .
mm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
4 små baguetter
1 gul lök
2 tsk flytande smör / margarin
250 g nötfärs
2 tomater
1 morot
1 röd paprika
1 tsk cajunkrydda
salt, peppar
2 msk finhackad persilja
4 salladsblad
UGN : 225 grader
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SKÄR en skåra i bröden och
värm dem några minuter .
2) SKALA och finhacka löken .
Hetta upp matfettet i en stekpanna
och fräs löken mjuk .
Tillsätt färsen och låt den steka med
tills den blir lite grynig .
3) SKÖLJ och grovhacka tomaterna .
Skala och riv moroten , - inte på grövsta sidan
på rivjärnet .
Ansa och tärna paprikan .
Blanda ner tomat , morot, paprika och
cajunkrydda i färsen .
Smaka av med salt och peppar .
Strö i persilja .
4) VIK försiktigt ut bröden , lägg i salladsblad
och fördela färs - blandningen i baguetterna .
Gärna 1-2 tsk kräm fraiche .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
