BÄRGOTT , 2 pers.

                                        HEJSAN  !

mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g  kesella

1/2 dl vispgrädde

1 - 2 tsk  råsocker

1 dl djupfrysta bär,- svarta eller röda vinbär,  eller 

vad DU har hemma 

SÅ HÄR GÖR DU :

Vispa grädden och blanda ihop ingredienserna .

SERVERAS Kallt .

LYCKA  TILL !

MIN GODA , KIKÄRTSPURE'.

                                          HEJSAN !

SÅ HIMLA GOTT !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 dl kikärter,  blötläggs över en natt 

och får därefter koka ca 1 1/2 timme

1/4  purjolök  eller

1 litet knippe persilja skäres fint .

SÅ HÄR GÖR DU :

KÖR de kokta kikärterna  samt purjolöken

i mixer så att det bildas en jämn pure' .

SERVERA till sallader eller som smörgås-

pålägg .

LYCKA TILL !

POTATISGRATÄNG, 4 -5 PORT.

                                           HEJSAN !

Potatisgratängen är så himla god ,- måste smakas !

HÄR ÄR RECEPTET :

1 1/2 kg råskalad potatis

100 g riven ost 

örtsalt

riven vitlök eller muskot

ca 3  dl vispgrädde

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen på 200 grader och smörj en ugnsfast form .

Skiva potatisen lövtunn på  råkostjärn .

Lägg ett lager med potatis i botten av formen , krydda

över med örtsalt och en aning vitlök eller muskot .

Lägg på ett tunt lager ost och varva så tills formen är full.

Översta lagret ska vara ost .

SLÅ på grädde till drygt halva formen och grädda tills ytan

har fin färg och potatisen känns klar, när man prövar med

en sticka .  SERVERA den varm .

Ha en god grönsak till som DU gillar .

SMAKLIG MÅLTID !

MINA , KNAPRIGA KLIKEX, CA 50 ST.

                                                  HEJSAN  !

INTE DUMMA  ALLS !

HÄR ÄR RECEPTET :

200  g  smör/margarin

4 dl  vetekli

3 1/2 dl  vetemjöl

1  dl  kallt  vatten

1/2  tsk  örtsalt

1 tsk  bakpulver

SÅ HÄR GÖR DU :

LÄGG  alla torra ingredienser i en stor bunke

och skiva ner smöret .

Arbeta  ihop degen med fingrarna och slå på 

vattnet .  STÄLL  den färdiga degen kallt 1 tim.

KAVLA  ut degen tunt på mjölat bakbord  och

nagga med en gaffel .

Tag ut runda kex med mått eller sporra ut fyrkanter .

Lägg dem på smorda plåtar .

GRÄDDA i 200 grader  ca 8 minuter .

LÅT KEXEN  kallna på galler utan duk och förvara

dem sedan torrt i burk med lock .

Himla goda till ostbricka eller före maten  , någon gång .

LYCKA TILL !