MAKENS, GODA MELONSALLAD MED SKINKA OCH FETAOST. - 4-6 PERS.

                                         HEJSAN  !

MAKEN skulle laga  middag  en  smaskig sallad , -  bra  gjort !

HÄR ÄR RECEPTET :

2  salladshuvuden

gärna  olika  sort

1 /2  nät- eller  honungsmelon

1 /2  vattenmelon

4 - 8  skivor  lufttorkad  skinka

1  dl  svarta  oliver

ca  1  msk  balsamicovinäger

ca  3  msk  olivolja

salt,  svartpeppar

SÅ  HÄR  GÖR  DU  :

LÄGG  salladsbladen  på  ett  stort  fat.

Kärna  ur  och  skär  meloner  i  klyftor

eller  stora  kuber  och  lägg  dem  ovanpå

salladen .

Fördela  skinka,  oliver  och  bitar  av 

fetaost  över .

RINGLA  över  vinäger  och  olivolja .

Krydda  med  salt  och  peppar  från  kvarn .

SMAKLIG MÅLTID   och  LYCKA  TILL !

SOMMARENS KORVGRATÄNG , 4 PORT .

                                               HEJSAN  !

Hade  inte  en  aning  vad  jag  skulle  göra  till  middag  ?

Då  kommer  en  go vän,  med  1 burk  bullens  korv !!?

"tänkte  Du  kunde  göra  något  av  detta " sa hon .

Sagt och gjort ,  så här blev det .

HÄR ÄR RECEPTET :

1 burk  Bullens korv

1 strimlad  purjolök

1 liten  burk  majskorn

1 burk  krossade tomater

1 1/2  dl  mellangrädde

salt , och  peppar 

1 - 2  tsk  curry

2 dl  riven  god ost

UGN :225  GRADER .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

LÄGG  purjolök,  avrunnen  majs  och  tomatkross

i  en  ugnssäker  form .

Blanda  grädden  med  salt ,  peppar  och  curry .

Häll  detta  över  grönsakerna .

LÄGG  korven  ovanpå  grönsakerna  .

Strö  över  riven  ost  och  gratinera  mitt  i  ugnen

ca  20  minuter .

SERVERA  med  kokt  nypotatis .

SMAKLIG  MÅLTID  och  LYCKA  TILL !

(Det  var  faktiskt  riktigt gott ! )