PLÄTTAR MED KOKOS, CA 30 ST.

                     HEJSAN !

SYNDIGT goda plättar med smak av kokos och mandel.

HÄR ÄR RECEPTET :
1 dl bovetemjöl
1 dl mandel- mjöl
en nypa salt
4 dl kokosmjölk
1 dl vatten
4 ägg

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA först de torra ingredienserna .
HÄLL ner hälften av kokosmjölken och
rör så klumpfritt som möjligt .
TILLSÄTT resten av kokosmjölken och
vattnet .
RÖR sist ner äggen .
SMÖRJ plättpannan med margarin eller
olja innan första stekningen och sedan
då och då om det behövs .
SERVERA med färska bär och eventuellt
vispad grädde .
mmm...så himla gott !

LYCKA TILL !

BOVETEBRÖD , 1 ST .

           HEJSAN !

Prova det här, extra saftiga bovetebrödet
med filmjölk och lingon .

HÄR ÄR RECEPTET :
2 dl bovetemjöl
2 dl krossat bovete eller boveteflingor
1 dl rismjöl
1 msk FIBERHUSK
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 dl linfrön
1 dl lingonsylt
3 dl filmjölk
2 msk flytande honung

SÅ HÄR GÖR DU :
Sätt ugnen på 175 grader.
SKÖLJ det krossade bovetet.
BLANDA alla torra ingredienser i en stor skål
tillsätt det sköljda bovetet .
TILLSÄTT lingonsylt, filmjölk och honung och
rör till en jämn deg.
FYLL en smord form med degen och grädda i
nedre delen av ugnen i ca 50 minuter .

LYCKA TILL !

SNABBA LUNCHMACKAN , 1 PERS.

                   HEJSAN !

Allt i en macka .
Urgott att dippa i en oljedressing.
Perfekt att ta med sig till jobbet
eller på picknicken .

HÄR ÄR RECEPTET :
1 ciabattabröd
10 blad färsk spenat
1/2 äpple
1 dl keso
2 skivor parmaskinka
några rödlöksringar
2 1/2 msk olivolja
1 dl sojabönor
1 krm örtsalt

SÅ HÄR GÖR DU :
DELA bröden på längden och fyll med keso,
spenat, skivat äpple, lök och skinka.
MOSA bönorna, blanda ner olivolja och
smaka av med örtsalt .
DELA bröden rakt  över  vid servering och
doppa dem i dressingen .

LYCKA TILL !

APELSIN- OCH GRAPESMOOTHIE, 2 GLAS.

                          HEJSAN !

Den här drinken är uppiggande och frisk i smaken ...mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :
6 isbitar
2 apelsiner
1 blod- GRAPE
3 msk honung
3 msk råsocker
2 dl naturell yoghurt
2 dl lättmjölk
citronmeliss

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA frukterna och skär dem i bitar .
KÖR allt i mixer tills det blir fluffigt .
GARNERA med citronmeliss .

LYCKA TILL !

PIGGELINDRINK , 4 pers.

               HEJSAN !

Denna kallar jag för  Gröna Kicken -
piggar upp snabbt .

HÄR ÄR RECEPTET :
1/2 rödlök
1 äpple
1 fänkål
1/2 gurka
1 avokado
saft från 1/2 citron
4 dl yoghurt

SÅ HÄR GÖR DU :
DELA grönsakerna i små bitar och kör i mixer.
Smaksätt med salt och peppar tabasco eller citron.
LYCKA TILL !