onsdag 27 juni 2018
RÖDBETSBIFFAR MED FETAOST OCH QUINOA ,...15 ST .
HEJSAN !
mmm... JÄTTEGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
350 g rivna rödbetor
75 g fetaost ,
2 salladslökar ,
400 g kokt QUINOA ,
1 msk spiskummin ,
3 ägg ,
1 dl potatismjöl ,
1 tsk salt ,
1/2 krm svartpeppar ,
olivolja till stekning ,
TILL SERVERING :
yoghurt,
klippt vårlök ,
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och grov-riv rödbetorna .
Smula fetaosten grovt och skölj och strimla
salladslöken .
BLANDA alla ingredienser väl i en bunke
och forma 15 stycken biffar av smeten .
HETTA upp olivolja på svag värme i en
stekpanna och stek biffarna varsamt 4-5 min
på varje sida .
SERVERA med en klick yoghurt och lite
salladslök till .
SMAKLIG MÅLTID ,
TREVLIG SOMMAR !
ANANASSALSA , SÅS :2 * ....4 PORT .
HEJSAN !
Lite mer exotisk smak har denna salsa, som bara
mår bra av att få stå och dra någon timme före
serveringen .
HÄR ÄR RECEPTET :
SÅS 2 : *
4 ringar ananas ,
fint tärnad ,
1 tsk finhackad chili ,
2 tsk curry ,
3 msk finhackad persilja ,
1 dl CREME Fraiche ,
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR ihop ingredienserna och låt salsan stå
någon timme i kylen .
Smaka eventuellt av med lite salt å peppar .
HOPPAS DET SMAKAR
TREVLIG SOMMAR !
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)