HEJSAN !
Nästan varje år vid den här tiden, bakar jag
denna ljusa pepparkaka , precis som farmor gjorde !
Den är inte precis som julpepparkaka, men....något
är det !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
50 g smör eller margarin
1 1/4 dl gräddfil
eller fil
3 dl vetemjöl
1 1 /2 tsk bakpulver
SMAKSÄTTNING :
1 1/2 tsk stött kardemumma
1 msk kanel
SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT matfettet och låt det kallna .
Vispa ägg och socker poröst .
Blanda ner mjölet väl blandat med
bakpulver och kryddor .
HÄLL i gräddfilen eller filmjölken
och det avsvalnade fettet .
Blanda väl .
Häll smeten i en välsmord och
bröad form .
GRÄDDA i 175 grader i 30 - 35 minuter .
LYCKA TILL !
