AMERIKANSKA PANNKAKOR 4 PERS.

2 ägg
3 dl yoghurt
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk socker
1/2 tsk salt
2 msk smör

Så här gör Du
Vispa äggen ihop med yoghurten
i en bunke.
Blanda de torra ingredienserna
och rör ner i äggblandningen.
Smält och blanda ner smöret.
Stek pannkakorna i lite smör
på svag värme i en plättlagg.
Serveras varma med lönnsirap
eller sylt.

prova o´smaka

ANSJOVISRÖRA 4 pers.

1 burk ansjovisfile 125 g
3 hårdkokta ägg
2 kalla kokta potatisar
1 liten rödlök
2 msk hackad dill
2 msk finskuren gräslök
1 dl creme fraiche
GARNERING
rödlöksringar
gräslök eller persilja
SERVERA med grovbröd.

Låt ansjovisen rinna av .
Spara några fileer att rulla till garnering.
Skär resten i småbitar.
Skala och hacka äggen.
Skär potatisen i små tärningar.
Skala och finhacka löken.
Rör ihop löken ,dillen och gräslöken
med creme fraichen.
Blanda i ansjovisen ägghacket
och potatisen .
Fördela röran i höga glas och
ställ dem kallt till serveringen.
Garnera med ansjovis,lökringar
och gräslök.
SERVERA
röran med grovt bröd skuret i stänger.

gott detta gillar jag.