SOJABÖNSOPPA , 2- 3 PORT.

                     HEJSAN !

En grön vitaminkick med sojabönor och
rotselleri mixade till en värmande soppa.
mmm...!
VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :
1/2 purjolök
1 bit rotselleri, ca 200 g
1 msk smör & rapsolja
3 dl mjölk 3%
6 dl grönsaksbuljong
250 g sojabönor
1 dl hackad bladpersilja
1 krm salt 1 krm peppar

SÅ HÄR GÖR DU :
SKIVA purjolöken.
Skala och skär rotsellerin i små bitar .
Fräs det i smör & rapsolja .
Tillsätt mjölk, buljong och sojabönor.
KOKA ca 3 minuter .
Rör ner persilja och mixa soppan slät .
SMAKA av med salt och peppar .

SMAKLIG  MÅLTID !

MOAS FRESTELSE, 6 PORT.

                      HEJSAN !

mmm....!  Barnen och alla andra
älskar denna rätt, den  blir snabbt en ÄLSKLINGSRÄTT !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 - 2 purjolökar
4 hg blandfärs
3 dl kaffegrädde
2 tsk salt + 1/2 tsk vitpeppar
1 tsk curry

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÖRJA  en form .
STRIMLA  potatisen  och skiva  purjolöken,  stek i panna,  utan att ta färg.
LÄGG ett lager potatis - purjolök i formen .
KRYDDA färsen med salt å peppar + curry.
PLATTA ut färsen färdigkryddad  i  formen , över  potatis- purjolök +
ett nytt  lager potatis - purjolök  över färsen .
BRYN först i 200 - 225 grader, späd med grädden .
LÅT stå i 45 minuter .

SERVERA med kokt broccoli och bladsallad, - med  små varma tomater,
mmm... himla gott !  Vatten att dricka till .

SMAKLIG MÅLTID !