SAFTIGT MAJSBRÖD, 2 BRÖD

   HEJSAN  !

Det var saftigt och gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

50 g  jäst,
7 dl  ljummet  vatten,
1/2 dl  olivolja,
1  dl  konserverade  majskorn,
1 msk  salt,
7  dl  vetemjöl,
6  dl  majsmjöl,
UGN :  225  GRADER .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
SMULA  jästen  i  en  bunke  och  häll i  vattnet.
RÖR  tills  jästen  har  löst  sig .
TILLSÄTT  olja, majs, salt  och  allt  mjöl.
ARBETA  samman  till  en  deg  för  hand  eller
kör  5  minuter  med  elvispens  degkrokar .
LÅT  jäsa  30  minuter.
FÖRDELA  degen  i  två  smorda  avlånga
bakformar  och  låt  jäsa  ytterligare  30  min.

GRÄDDA  mitt  i  ugnen  tills  bröden  känns
torra  inuti , ca  30  minuter .

LYCKA  TILL  !
                              GOD - JUL !