RIS MED OSTKRÄM , 3-4 PERS.

       HEJSAN !

 Det här var gott kan Ni tro, så enkelt,
 Du kan bjuda på vad Du känner för,
 eller bara så här !

HÄR ÄR RECEPTET :

3 dl långkornigt ris,
1 msk smör,
6 dl grönsaksbuljongtärning,
2 ägg ,
1 /4 liter FÄRSKRIVEN
mager ost,
1 dl hackad persilja,
några msk färsk timjan,

SÅ HÄR GÖR DU :
Smält smöret, rör i riset och låt det bli glansigt.
Späd med buljongen och koka under lock i 20 min.
Vispa upp äggen i en rostfri vid panna och blanda
med ost, persilja och timjan .
Häll över det heta riset och blanda på svag värme
någon minut.
Servera med sallad .

mmm...himla gott !

LYCKA TILL !

RÖDBETSSOPPA 4 PERS.

              HEJSAN !

Här går det undan och gott är det också !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 liter grönsaksbuljong,
2 dl grovt rivna rödbetor,
2 dl fint hackad blomkål,
2 dl fint hackad potatis,
2 dl fint hackad purjolök,
1 msk fint hackad dill,
1 tsk vegetabilisk olja,

SÅ HÄR GÖR DU :
SMAKSÄTT med vegetabilisk buljong
om så önskas.
Låt alltsammans koka 2 minuter utom oljan
och dillen, som tillsätts när soppan är färdig.

Någon minut till kan Du koka om Du tycker
att det är för lite med 2 min.

SMAKLIG MÅLTID !

RIVEN ÄPPLEKAKA till kaffet !

               HEJSAN !

 Här kan barnen hjälpa till att riva äpplena !

UGN: 225 GRADER i 25 MINUTER.

 HÄR ÄR RECEPTET :
 150 g smör eller mjölkfritt margarin,
 3 dl vetemjöl,
 1 krm salt,
 FYLLNING :
 100 g smör eller mjölkfritt margarin,
 2 ½ dl socker,
 2 ägg,
 5 grovrivna äpplen,
 rivet skal av 1 citron,

SÅ HÄR GÖR DU :
SKIVA smör och blanda det med mjöl, salt och vatten.
Arbeta snabbt ihop till en deg, lägg den att vila i kylen 1 tim.
SÄTT ugnen på 225 grader.
Kavla degen tunt och klä en SOCKERKAKSFORM  med
löstagbar botten med deg.
Låt gärna degen gå över kanterna .
Nagga botten och ställ formen i kylen en stund.
RÖR under tiden smör och socker pösigt, tillsätt äggen ett i
taget och vispa ordentligt .
Vänd till sist ner äpplen och citronskal .
HÄLL smeten i pajskalet och grädda pajen i ca 25 minuter.

TREVLIG FIKASTUND !